dieta dos gladiadores
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DIETA DOS GLADIADORES: O que é?

Desde o lançamento do documentário The Game Changers (dieta dos gladiadores) na Netflix, a dieta vegana tem impressionado o público. Isto porque, mostra atletas de alta performance e fisioculturistas, que adotaram uma alimentação totalmente vegetal.  Como era a dieta dos gladiadores? Os gladiadores utilizavam um shake de cinzas de plantas carbonizadas. Para eles, esta bebida […]

dieta vegana
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DIETA VEGANA: alimentos permitidos

Nas últimas décadas, vários autores começaram a questionar o conceito, bem estabelecido, de “dieta adequada”. Concluíram então, ser a ingestão de alimentos suficientes para prevenir as deficiências nutricionais e as necessidades energéticas para o crescimento, a reprodução e a manutençãohumana. Ao mesmo tempo, passaram a buscar a “dieta ótima” que, além de ser adequada, deve […]